2005年、宇宙船に乗って高度400㎞の国際宇宙ステーションに向かい、10日間の旅をして帰還した世界初の「宇宙酵母」。
その宇宙酵母が、2021年、水深6,200ｍ、620気圧の深海に4か月間滞在。
宇宙と深海を旅した、生存確率3億分の1の「宇宙深海酵母」。
その宇宙深海酵母と宇宙を旅した高知県産酒造好適米「吟の夢」を使用して出来上がったお酒です。
じっくりと発酵させた宇宙深海酒「深海の宇宙」。
冷やして飲むとバナナ系の吟醸香と優しい味わい、お酒の温度が上がってくると力強い存在感が出てきます。
宇宙のように果てしなく、深海のように奥深い、まるくおだやかな、すべてを包み込んでくれるようなそんなお酒です。
※1回火入れをしておりますが、冷蔵庫で保管してください。
深海の宇宙パンフレット
↑深海の宇宙パンフレット(A4)をダウンロードできます（PDFが開きます）。