伝統とともに歩み続ける、安芸虎の定番。
やわらかな吟醸香としっかりとした味わい、心地よい酸のバランスが魅力の純米吟醸酒です。
このお酒は、安芸虎ブランド誕生当初から造られ続けている、“原点”とも言える一本。
蔵元の理想とする味わいを追い求め、時代とともに微細な調整を重ねながら、毎年少しずつ進化し続けています。
香りはメロンやバナナを思わせるフルーティーな吟醸香が穏やかに立ちのぼり、口に含めば米の旨みがしっかりと広がり、酸が味わいを引き締めます。
飲みごたえがありながらも後味はすっきりと、食中酒としても優秀です。
◎ おすすめの料理
まろやかな酸味としっかりとした味わいが、お料理によく合います
-
鶏のグリルや照り焼き
-
ホワイトソースを使った料理（鶏のクリーム煮など）
-
ポン酢を使ったサラダや冷しゃぶ
◎ おすすめの温度帯
ほんのり冷やして（10〜13℃ほど）お召し上がりいただくのがおすすめです。
香りが立ち、酸味と旨みのバランスがより一層引き立ちます。
◎ ラベルとデザインについて
ラベルには、有光酒造場の歴史を象徴する「抱きみょうが」の家紋が描かれています。安芸虎の味わいとともに代々受け継がれてきた伝統の証でもあります。
※本商品は一度火入れを行っておりますが、品質保持のため冷蔵庫にて保管し、開栓後はお早めにお召し上がりください。
【受賞歴】
・U.S.National Sake Appraisal(アメリカ)
2022年ゴールド
・CINVE(スペイン）
2025ゴールド